Estándares europeos en salud y seguridad para los locales de ocio nocturno / Health and Safety European Standards for nightlife venues

Existe una preocupación creciente por comprender aquellas intervenciones que, cuando son aplicadas de forma efectiva, pueden conllevar la reducción de los daños asociados a los locales recreativos nocturnos. La gestión de los entornos donde se consume alcohol varía en toda Europa y nos enfrentamos a la necesidad de establecer normas comunes en todos los países. El objetivo de este trabajo es presentar la evidencia destacada por la literatura a una muestra diversa de representantes de la industria europea del ocio recreativo y a otros representantes clave (74 participantes de 14 países europeos), para conocer sus apreciaciones sobre el nivel de aplicación, aceptación, eficacia y regulación de un conjunto de estándares para su implementación en la vida recreativa nocturna en Europa. Los resultados revelan que la mayoría de los representantes de la industria muestran altos niveles de acuerdo con aquellas medidas preventivas destacadas como más importantes por la evidencia, incluyendo la gestión de los locales, el control de acceso de menores, la formación del personal y la colaboración con la policía. Sin embargo, los participantes expresaron dudas sobre una mayor regulación por temor a que significara más obstáculos tales como papeleo adicional y costes extra. De hecho, en países donde la economía nocturna no está muy desarrollada o está sufriendo el impacto de la crisis económica, encontramos que la industria recreativa no está dispuesta a adoptar medidas que temen puedan reducir sus ingresos; mientras que en los países donde estas prácticas están ampliamente implementadas, los representantes de la industria se muestran reacios a su regulación o a una aplicación más estricta de la ley, ya que requeriría de un mayor nivel de cumplimiento. Regular y exigir el estricto cumplimiento de los estándares destacados tanto por la literatura como por los representantes de la industria debe constituir una prioridad para garantizar la promoción de la salud y la seguridad en los locales de ocio nocturno(AU)

There is growing concern to understand those interventions which when effectively implemented may bring reduction in the harms associated with recreational nightlife venues. Management of drinking environments vary across Europe and we are faced with the need to set standards across European countries. The aim of this study is to present evidence highlighted by literature to a diverse sample of European recreational industry representatives and other key stakeholders (74 participants in 14 European countries), to ascertain their judgements on level of implementation, acceptance, effectiveness and regulation to propose a set of standards be implemented in European recreational nightlife settings. Results revealed that most industry representatives display high rates of agreement with those preventive interventions deemed most important by evidence, including those concerning venue management, underage checkouts, staff training and collaboration with the police. However, participants expressed doubts on further regulation fearing it would mean further obstacles such as added paperwork and costs. Indeed, in countries were night-time economy is not well developed or is already suffering the impact of the economic crisis, we found that nightlife industry is not keen to adopt measures they may perceive to lower their incomes; while in countries where these practices are widely implemented, industry representatives were reluctant for these practices to be regulated or enforced since it would require a higher level of compliance. Regulating and enforcing the standards highlighted both by literature and industry representatives should be a priority to ensure promotion of health and safety in nightlife premises(AU)

Managing environmental knowledge through learning processes in spanish hospitality companies

The major focus of this research is to investigate whether environmental knowledge has any impact on organizational outcomes through an empirical investigation of 127 Spanish hospitality companies, using structural equation models. Our results show that environmental knowledge is an important determiner for developing organizational outcomes. However, this relationship is completed with just two related constructs: Firstly, the company’s acquisition process plays a key role in managing the tension between the knowledge necessary to develop the appropriated environmental initiatives and current knowledge. Secondly, the company’s distribution process also sheds light on tangible means for managers to enhance their company’s outcomes through environmental knowledge (AU)

El objetivo principal de esta investigación es analizar mediante ecuaciones estructurales aplicadas a 127 empresas del sector español de la hospitalidad, si el conocimiento ambiental ejerce algún impacto en los resultados empresariales. Nuestros resultados muestran que el conocimiento ambiental ejerce un papel importante para alcanzar los objetivos entre las empresas objeto de estudio. Sin embargo, este papel se encuentra condicionado a la presencia de dos dimensiones más que actúan de forma complementaria. En primer lugar, el proceso de adquisición de conocimiento juega un papel clave para lidiar la tensión entre el conocimiento necesario para impulsar las iniciativas ambiéntales demandadas y el conocimiento actual disponible. En segundo lugar, el proceso de distribución también posibilitad medidas palpables y realizables para que los directivos puedan mejorar sus resultados a través del conocimiento ambiental (AU)